Ingredientes para seu brigadeiro

1 lata de leite condensado (395g)

2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó para um sabor mais intenso)

1 colher de sopa de manteiga (sem sal de preferência)

Granulado de chocolate para enrolar

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Modo de Preparo brigadeiro

Misture os ingredientes:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo.

Cozinhe:
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula. Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).

Deixe esfriar:
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Enrole os brigadeiros:
Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, faça bolinhas do tamanho que preferir. Passe as bolinhas no granulado de chocolate para cobri-las completamente.

Sirva:
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva!

Dicas

Para variar, use coco ralado, confeitos coloridos ou castanhas trituradas no lugar do granulado.

Se preferir um brigadeiro de colher, basta cozinhar um pouco menos e servir em potinhos.